豆腐ハンバーグを甘辛だれで頂く

豆腐はヘルシーな食材として、よく使われています。特にイソフラボンが注目されていて、健康維持のためには欠かすことができない食材ともなっていますね。その豆腐は、淡白なあじになるのでどんな風にしたらいいのかと料理方法を考える人も多いのではないでしょうか。
そんな豆腐料理として人気があるのは、なんと言っても豆腐ハンバーグです。豆腐ハンバーグは、淡白な豆腐とひき肉が含まれているので、さっぱりとしているのにこくのある美味しい料理となるのです。しかしその味付けとしては、味の薄いたれを使うこともあり、ちょっと物足りないと思うこともありますね。
そんな時には、その豆腐ハンバーグを甘辛い甘辛料理にするとパンチのある味付けにすることができます。それは豆腐ハンバーグを作った後に、その砂糖と要湯のたれを絡めるだけでいいのです。醤油の量を少なめにすると、色を上品に仕上げることができます。甘辛料理となっているので、お弁当のおかずとしても最適です。